Membentuk Otot di Awal Hari

"Makan pagi merupakan hal yang paling penting sebelum beraktifitas seharian." Istilah ini mungkin benar, tetapi jika Anda adalah seorang binaragawan istilah ini belum tentu 100% benar.

Ketika tubuh mulai membentuk massa otot, makanan yang sangat menunjang pembentukan otot adalah suplemen. Kenapa? Karena pada pagi hari itu Anda sudah mulai kehilangan jaringan otot dan tentunya Anda tidak mau membuang waktu yang berharga untuk sekedar mempersiapkan telur atau oatmeal. Untuk itu Anda membutuhkan nutrisi terutama protein yang dapat diserap dengan cepat. Pada pagi hari, tingkat testosterone tubuh juga cenderung sangat tinggi, jadi sebaiknya Anda juga mengambil kesempatan tersebut dengan mensuplementasi testosteron tersebut agar bekerja dengan maksimal. Dengan suplementasi Anda dapat memenuhi kebutuhan otot dengan cepat tanpa perlu membuang waktu memasak sarapan Anda.

Protein Whey

Ketika Anda tidur pada malam hari, sebenarnya tubuh Anda sedang berpuasa selama 7-9 jam. Oleh karena itu ketika bangun tidur di pagi hari, tubuh mulai memecah protein otot untuk dijadikan tenaga atau biasa disebut dengan proses katabolik. Untuk menghambat proses ini diperlukan 40 gram protein whey. Whey termasuk protein yang cepat dan mudah diserap oleh tubuh, terutama jika Anda memilih whey protein isolate atau whey protein bubuk terhidrolisasi. Asam amino dari whey dengan cepat meresap dalam darah Anda untuk membentuk tenaga, sebagai pengganti protein otot. Amino tersebut tidak digunakan sebagai tenaga tetapi untuk membangun otot tubuh.

Protein whey terdiri dari peptides yang membantu memperlancar peredaran darah ke otot untuk meningkatkan daya angkut amino dalam whey dan juga menambah hormon testosteron. Ini sangat penting ketika Anda bangun pagi, karena pada saat Anda bangun pagi hormon testosteron berada pada tingkat tertinggi. Jenis protein whey cepat serap jika ditambah hormon testosteron pada tingkat yang tinggi akan membuat pertumbuhan otot yang baik.

Kebutuhan akan asupan protein untuk otot pada pagi hari sangat tinggi dan konsumsi amino cepat serap adalah salah satu solusi terbaik. Amino menjamin kebutuhan protein dan suplai asam amino bagi sel, jaringan dan organ di dalam tubuh untuk kesehatan yang lebih baik. Jenis amino yang cepat serap adalah yang berasal dari protein isolate, kandungan BCAAs yang tinggi, berprofil asam amino lengkap (esensial dan non esensial) dan mengandung enzim pencernaan alami yang mampu membantu penyerapan dan asimilasi protein ke dalam tubuh menjadi lebih cepat dan baik.

Bila Anda kurang cocok mengunyah tablet-tablet amino, konsumsi saja amino yang berbentuk cairan konsentrat (liquid amino) dari whey protein isolate yang tentunya bereaksi lebih cepat lagi diserap tubuh. Dosis konsumsi yang dianjurkan adalah 40 gram protein whey atau 50 ml amino cair.

Karbohidrat Cepat Serap

Di malam hari, hati Anda mengelola glikogen (gula otot) untuk memberi energi pada tubuh saat tidak beraktifitas. Suatu saat cadangan glikogen akan berada pada titik paling rendah dan pada saat itu hati kita akan melakukan tindakan untuk mengambil protein otot untuk memberi energi pada tubuh kita. Karena itulah setiap Anda bangun pagi pasti akan merasa haus dan ingin meminum sesuatu yang bisa segera menyegarkan tubuh dan minuman yang dibutuhkan itu adalah karbohidrat cepat serap. Karbohidrat cepat serap akan segera memberi hati kita glikogen dengan cepat dan akan menghentikan aktivitas hati menggunakan protein dalam otot sebagai tenaga kita. Konsumsi ini juga akan mengubah fase katabolik (pemecahan otot) menjadi fase anabolik (pembentukan otot).

Karbohidrat yang cepat diserap akan masuk melalui lambung menuju ke usus di mana karbohidrat tersebut diserap lalu masuk ke aliran darah dan menuju ke hati. Hal ini akan membantu mengurangi tingkat cortisol (hormon yang bersifat katabolis atau menyusutkan otot). Dosis konsumsi karbohidrat cepat serap yang dianjurkan adalah 40-60 gram atau bisa dicampur ke dalam protein whey.

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>

7 Tips sehat maksimal gizi dari sayuran

Berikut ini adalah beberapa tips untuk meminimalkan kerusakan zat gizi pada sayuran:

1. Pengupasan (kentang dan wortel) sebaiknya dilakukan seminimal mungkin, agar tidak terlalu banyak menghilangkan zat gizi yang justru terdapat di dekat kulit.

2. Pencucian sebaiknya dilakukan sebelum sayuran dipotong-potong agar tidak banyak melarutkan zat gizi.

3. Pemotongan sebaiknya dilakukan dengan ukuran sedang atau besar. Semakin kecil ukuran bahan, semakin banyak vitamin dan mineral yang terlarut saat dicuci.

4. Pemasakan dilakukan dengan air sedikit mungkin. Bila sayuran berkuah, usahakan untuk tidak membuangnya, karena kandungan gizi yang terlarut dalam air tersimpan di larutan tersebut.

5. Hindari memasak dengan suhu tinggi dalam waktu yang lama, karena hal tersebut dapat merusak gizi dalam sayuran tersebut.

6. Biarkan panci terbuka selama merebus agar asam menguap sehingga sayuran tidak berwarna kecoklatan.

7. Pada saat menumis sayuran, gunakan minyak nabati. Penumisan sangat baik dilakukan untuk melarutkan Vitamin A, D, E dan K pada sayuran, sehingga menjadi mudah diserap di dalam tubuh.

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>

Mengatasi depresi

Dewasa ini banyak orang mengalami kesibukan akibat aktivitas sehari-hari yang dilakukan. Berbagai rutinitas yang dijalani membuat seseorang mudah mengalami depresi. Anda mengalami depresi? Kami memberikan solusi tepat untuk menghindarkan diri dari depresi.

Apa itu depresi?
Depresi bisa dikatakan keadaan yang datang karena tekanan hidup berlebihan, masalah rumit, merasa gagal, dan tidak memiliki harapan. Keadaan ini memacu peningkatan hormon stres kortisol. Penderita depresi mengalami peningkatan hormon ini hingga 30%. Hormon stres dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit lainnya. Semua orang pada dasarnya mengalami depresi pada porsi tertentu, depresi berat lebih mudah menyerang wanita, seseorang dengan tingkat kesibukan yang tinggi, memiliki penyakit tertentu atau memiliki pola hidup tertentu.

Bagaimana bisa terjadi?
Depresi disebabkan oleh faktor-faktor yang ada disekeliling kita, antara lain:
• Adanya kejadian seperti, seperti kematian anggota keluarga, masalah seksual, perubahan status keuangan, konflik sosial, dan sebagainya
• Menderita penyakit yang tak kunjung sembuh
• Konsumsi obat-obatan yang memiliki efek samping
• Kebiasaan buruk seperti merokok dan konsumsi alkohol berlebihan

Bagaimana bisa terjadi?
Depresi bisa dialami setiap orang. Gejala yang dialami bisa berbeda pada masing-masing individu, dan sangat sulit untuk bisa dikenali sejak dini. Gejala-gejala
orang terkena depresi:
• Berpikir dan berbicara sangat lambat dibanding orang normal
• Memiliki masalah pada konsentrasi, daya ingat, dan mengambil keputusan
• Memiliki pola makan dan istirahat yang buruk
• Kurang tertarik pada lingkungan dan tidak menikmati hal-hal yang biasa disukai
• Memiliki perasaan sensitif dan tidak memiliki harapan
• Memikirkan kematian
• Sering mengalami sakit kepala, gangguan pencernaan, nyeri punggung, dan leher
Semua jenis gejala di atas dapat menurunkan kualitas hidup, apabila terjadi selama dua minggu berturut-turut harus segera mendapatkan penanganan yang khusus untuk mengurangi gejala ini.

Mengapa harus dihindari?
Depresi sering kali menjadi musuh dalam selimut. Depresi dapat datang dengan tiba-tiba dan biasanya cukup sulit untuk dikendalikan. Depresi dapat memicu timbulnya berbagai penyakit di kemudian hari, antara lain:
• Hipertensi
• Kolesterol tinggi
• Stroke
• Maag
• Salah satu penyebab bunuh diri
• Susah tidur atau Insomnia
• Kelainan jantung
• Sakit kepala
• Nyeri punggung dan leher
• Gangguan pencernaan
• Dan masih banyak lagi

Bagaimana mengatasi depresi?
• Tidur malam selama minimum tujuh jam sehari
Pada saat tidur, tubuh membentuk sel-sel baru, mengistirahatkan kerja otak, sehingga tubuh dapat kembali optimal ketika mengawali kegiatan sehari-hari.
• Ambil waktu untuk hal-hal yang Anda senangi
Berlibur dengan keluarga atau teman, menikmati layanan spa dan massage, dan sebagainya membantu untuk mengurangi depresi.
• Berolahraga
Berolahraga selama 30 menit secara rutin. Saat bergerak, tubuh memproduksi lebih banyak hormon endorphin yang berperan dalam merangsang saraf rileks pada otak, sehingga mood berubah dan pikiran menjadi jernih kembali.
• Berpikir positif
Berpikiran optimis dalam menghadapi setiap permasalahan. Sadarilah bahwa dalam setiap permasalahan pasti ada jalan keluarnya. Bersikaplah lebih fleksibel sehingga kita dapat lebih menikmati indahnya hidup.
• Tingkatkan interaksi
Ciptakan interaksi santai mengenai hobby, kegiatan yang menarik, dengan teman, sahabat, keluarga, dan lingkungan sekitar.
• Pola Makan Sehat
Menu makan sehat dengan diet tinggi sayur-sayuran dan buah-buahan dapat menghindarkan ketidakseimbangan hormon dalam tubuh.
• Pertimbangkan suplementasi
Suplementasi ternyata membantu dalam mengurangi depresi lebih efektif dan aman dibanding dengan menggunakan obat anti depresan. Suplemen yang dapat digunakan adalah Omega-3, Daily Complete Formula, dan Melatonin. Suplemen dari Ultimate Nutrition adalah suplemen alami berkualitas tinggi yang diambil dari sumber-sumber alam terbaik.

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>

Penuaan biologis ditunda oleh fitness aerobik

Menurut analisis yang dipublikasikan di dalam British Journal of Sport Medicine edisi 10 April 2008, dengan mempertahankan fitness aerobik sampai usia pertengahan dan meneruskan gaya hidup ini sampai usia tua, orang dapat menunda umur biologisnya sampai 12 tahun.

Olahraga aerobik meningkatkan konsumsi oksigen di dalam tubuh yang diperlukan untuk membangkitkan energi melalui proses metabolisme. Contoh olahraga aerobik adalah joging dan bersepeda. Namun demikian, kekuatan aerobik maksimum seseorang diprediksikan mulai turun awal usia pertengahan sekitar 5 mL/kg/menit setiap dekade. Pada pria biasa umur 60 tahunan, kekuatan aerobik maksimal akan menurun menjadi sekitar 25 mL/kg/menit, yang hampir setengah kekuatan pada umur 20 tahun. Ketika kemampuan turun di bawah 18 mL/kg/menit (pada pria) atau 15 mL/kg/menit (pada wanita), hal ini menjadi sangat sulit untuk melakukan aktivitas harian tanpa kelelahan berat.

Namun demikian, menurut bukti yang ditunjukkan dalam artikel di atas, olahraga aerobik rutin dapat mencegah atau membalikkan penurunan ini di kemudian hari. Artikel ini mengkombinasikan data dari banyak sumber berbeda untuk menyimpulkan bahwa dengan peningkatan kapasitas aerobik, penuaan biologis seseorang dapat diperlambat. Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa olahraga aerobik intensif tinggi selama jangka waktu yang lama, meningkatkan kekuatan aerobik maksimum sebesar 25%. Ini setara dengan perolehan 6 mL/kg/menit atau diekstrapolasi menjadi 10-12 tahun biologis.

Penulis mengindikasikan bahwa berita ini merupakan harapan bagi para orang tua. Tampaknya ada bukti yang baik bahwa mempertahankan asupan oksigen maksimal akan meningkatkan kehidupan sehingga orang lanjut usia sehat tetap berfungsi tanpa tergantung orang lain. Efek positif lainnya dapat menurunkan risiko penyakit serius, waktu pemulihan lebih pendek setelah terluka atau sakit dan menurunkan risiko terjatuh dengan mempertahankan kekuatan otot, keseimbangan dan koordinasi.

Sumber : nofa

Selengkapnya...>>

Keuntungan yang Tentu Kesehatan, Kebugaran Dan Latihan

Kami telah mendengar semua tentang betapa pentingnya kesehatan, kebugaran dan olah raga ini. Namun apa Anda benar-benar tahu sebanyak mungkin harus? Manfaat yang terkait dengan benar pemeliharaan tubuh Anda hasilnya dapat sangat mengherankan. Ini kesehatan, kebugaran dan latihan artikel ini akan membahas pelajaran penting secara lebih detail. Jadi mari kita mulai!

Mengapa J Dapatkah Kesehatan Hidup Jadi Mudah
Kesehatan profesional terus menemukan perawatan untuk mengurangi dan menghilangkan rasa sakit, serta rasa sakit interpreting anomalies seperti analgesia berkala, sakit saraf dan phantom lengan dan kaki sakit. Jika Anda melihat angka-angka, dapat sangat kuat. Dalam beberapa tahun terakhir, harga diabetes antara orang usia 30-39 oleh melonjak 70%. Jika anda dapat dipotong di bawah makanan berlemak dan berminyak, sodas, dan kami semua crap mengkonsumsi sehari-hari, Anda akan kagum pada hasil.

The Power of Fitness
Kebugaran yang dihasilkan secara acak. Kebugaran merupakan elemen mendasar dalam merumuskan ketahanan dan kekuatan besar. Kebugaran terbaik meningkatkan kinerja jantung, paru-paru, dan otot, dan lebih dari kemampuan berotot. Menurut American Academy of Sport Pediatrik Komite Sekolah Kedokteran dan Kesehatan, kebugaran didefinisikan sebagai: kekuatan otot, fleksibilitas, komposisi tubuh (derajat kegemukan) dan daya tahan cardio respiratory.

Kebugaran merupakan salah satu di antara berbagai faktor yang menentukan satu kesehatan. Namun, terus penerbit majalah, buku, program televisi, dan diskusi kelompok yang telah menghasilkan kepercayaan bahwa kebugaran adalah kesehatan. Kebugaran tidak semata-mata fisiologis konsepsi tetapi meliputi seluruh tubuh, pikiran dan emosi negara. Kebugaran kami kekuatan untuk beroperasi dengan kewaspadaan dan vitalitas selama kita sehari-hari tindakan.

Cepat dan mudah Physical Fitness
Kebugaran fisik dapat mencegah atau mengobati banyak bersifat kemunduran kondisi kesehatan yang dihasilkan oleh gaya hidup sehat atau aging, implikasi di tengah tambahan. Kedua, kebugaran fisik sangat penting untuk membantu meminimalkan masalah kesehatan dan kondisi seperti jantung, cerebrovascular kecelakaan dan obesity - yang semuanya dapat mempengaruhi kehidupan Anda dan fungsi pekerjaan kapasitas. Kebugaran fisik harus paling penting dalam kehidupan semua orang.

Sumber : www.fitnessforsure.com

Selengkapnya...>>

Berbagai macam vitamin yang perlu kita tahu…!Part 2

Vitamin B6 (Piridoksin)
Sumber : hati, daging, gandum, ikan, telur

Manfaat : penghasil energi, metabolisme asam amino & asam lemak, menghasilkan hormon, menjaga kesehatan kardiovaskular, sistem syaraf dan kekebalan tubuh, kesehatan kulit, rambut dan sel darah merah, perbaikan materi genetik sel (DNA), merubah asam amino triptofan menjadi niasin

Akibat kekurangan : keletihan, tidak bersemangat, penyakit kulit, peradangan rongga mulut, anemia, batu ginjal, penyakit kardiovaskular.

Kebutuhan harian dewasa : 1,3-1,7 mg


Vitamin B12 (Kobalamin)
Sumber : hati, daging (terutama sapi, babi), telur, susu & produk olahan susu

Manfaat : menghasilkan energi, metabolisme asam amino dan asam lemak, pertumbuhan, membuat sel-sel baru, kesehatan syaraf, sel darah merah, dan kulit.

Akibat kekurangan : gejala kelelahan, sakit kepala, peradangan mulut, anemia, kelainan psikis

Kebutuhan harian dewasa : 2,4 mg


Biotin
Sumber : hati, telur, ikan, kacang, gandum.

Manfaat utama : menghasilkan energi, metabolisme protein, perbaikan dan pembentukan materi genetik sel (DNA), kesehatan rambut, menjaga sistem kekbalan tubuh

Akibat kekurangan : menyebabkan rambut rontok, problem kulit, anemia, nyeri otot, depresi, halusinasi, kekebalan tubuh yang lemah

Kebutuhan harian dewasa 300 µg.


Asam Folat
Asam folat memiliki bagian lain yang disebut dengan asam Para-aminobenzoic (PABA). PABA dihasilkan oleh bakteri baik dalam saluran pencernaan dan berperan penting untuk kesehatan pencernaan, kulit dan rambut

Sumber : sayuran berdaun hijau yg masih segar, buah-buahan, hati.

Manfaat : membentuk materi genetik sel (DNA) yang baru, metabolisme protein, kesehatan kehamilan, kesehatan sel darah merah, rambut dan tulang, sistem syaraf, pencernaan dan kekebalan tubuh.

Akibat kekurangan : anemia, masalah psikis, kelelahan, mencegah penyakit jantung dan kanker. Kekurangan folat pada wanita hamil dapat menyebabkan cacat janin.

Kebutuhan harian dewasa: 400 µg


Vitamin C
Vitamin C merupakan antioksidan yang kuat, membantu mengurangi resiko kanker, mengurangi peradangan dan merupakan vitamin dengan manfaat yang paling luas.

Sumber : jeruk, tomat, kentang, kubis, cabe hijau, sayuran dan buah-buahan lainnya.

Manfaat : pembentukan kolagen, protein penghubung antar jaringan seperti sendi dan tulang

Antioksidan, penyembuhan luka, kekebalan tubuh dan sistem syaraf, produksi hormon.

Akibat kekurangan : nyeri sendi, kulit kering, tekanan darah tidak normal, kekebalan tubuh yang kurang, penyakit vaskular, luka yang sulit sembuh, scurvy (perdarahan, gigi rontok, peradangan gusi)

Kebutuhan harian dewasa: 75-90 mg


Inositol
Vitamin yang fungsinya hampir mirip dengan choline, vitamin ini dihasilkan bakteri dalam saluran pencernaan.

Sumber : buah-buahan, gandum, dan serealia, biji-bijan

Manfaat : mengendalikan kolesterol dalam darah, menjaga sistem syaraf

Akibat kekurangan : gangguan pencernaan, akumulasi lemak dalam liver, dan gangguan syaraf

Kebutuhan harian dewasa : 100 mg


Choline
Choline merupakan golongan vitamin B dan berperan penting pula dalam metabolisme.

Sumber : telur, daging, kedelai, dan kacang-kacangan

Manfaat : metabolisme lemak, mengatur dan meningkatkan kesehatan sistem syaraf

Akibat kekurangan : kanker, kerusakan liver, penyakit vaskular

Kebutuhan harian dewasa : 100 mg


Coenyme Q10
Coenzyme Q10 ada disetiap sel manusia dan bertanggung jawab atas penyediaan energi. Coenzyme biasa disebut juga dengan ubiquinone merupakan salah satu vitamin yang paling dilupakan, padahal manfaatnya banyak sekali.

Sumber : minyak olive, ikan, daging.

Manfaat : penghasil energi, antioksidan. Mengatasi letih lesu, mengatasi migrain, mengurangi tekanan darah tinggi dan mencegah parkinson.

Akibat kekurangan : tekanan darah tinggi, penyakit vaskular (jantung dan pembuluh darah), dan kanker.

Kebutuhan harian dewasa : 100 mg


Vitamin memiliki banyak peranan dan mempengaruhi kesehatan sistem organ dan fisiologis tubuh. Vitamin harus dikombinasikan dengan mineral, protein untuk mendukung kerja enzim dalam reaksi biokimia dalam tubuh. Satu macam vitamin memiliki fungsi secara luas dan kompleks. Vitamin dan mineral dibutuhkan untuk tumbuh, meningkatkan fungsi fisik dan kesehatan tubuh secara optimal. Kebutuhan vitamin harian haruslah dicukupi untuk mencegah berbagai penyakit, vitamin juga memiliki kelebihan untuk terapi mengurangi gejala penyakit. Sebagai contoh, niasin digunakan untuk merendahkan kadar kolesterol dan vitamin A digunakan untuk mencegah penurunan fungsi penglihatan. Vitamin dan mineral tidak mengandung kalori sehingga anda tidak perlu takut untuk mengkonsumsinya. Penyerapan vitamin dapat berkurang dikarenakan oleh pola hidup yang tidak sehat seperti merokok, alkohol, dan obat-obatan, bagi individu yang mempunyai kebiasaan tersebut, konsumsi vitamin dan mineral harus ditingkatkan setiap harinya.

Selengkapnya...>>

Berbagai macam vitamin yang perlu kita tahu…!Part 1

Vitamin merupakan nutrisi mikro yang diperlukan oleh tubuh kita setiap harinya. Kita membutuhkan vitamin dan mineral agar tubuh kita dapat berfungsi secara normal. Untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral, kita hanya bisa mendapatkannya dari makanan atau suplemen karena tubuh kita tidak bisa memproduksi sebagian besar vitamin dan mineral dengan sendirinya.

Kita hanya memerlukan vitamin dan mineral dalam jumlah kecil setiap harinya, tidak seperti karbohidrat, protein dan lemak yang kita butuhkan dalam jumlah besar setiap harinya. Walaupun kecil tetapi kebutuhan vitamin dan mineral merupakan kebutuhan essensial yang harus dipenuhi agar manusia tetap dapat bertahan hidup, kekurangan satu macam vitamin dapat menyebabkan timbulnya gejala penyakit. Vitamin yang larut dalam lemak adalah vitamin A, D, E dan K, sedangkan vitamin yang larut dalam air adalah vitamin B dan vitamin C.

Vitamin A (retinol)
Vitamin A bisa anda dapatkan dalam bentuk langsung dan tidak langsung, bentuk yang tidak langsung diebut dengan provitamin A, yaitu dalam bentuk carotene, lycopene, alpha carotene, lutein and zeaxanthin. Provitamin akan diubah menjadi vitamin oleh tubuh kita.

Sumber : minyak hati ikan, hati sapi, kuning telur, sayuran & buah mengandung warna.

Manfaat : kesehatan penglihatan, pertumbuhan dan perbaikan sel, kesehatan jaringan kulit, kesehatan sistem reproduksi, perlindungan terhadap infeksi.

Akibat kekurangan : rabun senja, kulit kering dan bersisik, menurunnya perlindungan terhadap penyakit, penghambatan pertumbuhan.

Kebutuhan harian dewasa : 5000 IU.


Vitamin D
Vitamin D ada dalam dua bentuk yaitu D2 (ergocalsiferol) dan D3 (cholecalsiferol). Vitamin D juga diproduksi di dalam kulit yang terpapar sinar matahari.

Sumber : susu, minyak ikan, hati, telur, susu.

Manfaat : pertumbuhan dan peningkatan kepadatan tulang dan gigi, pengatur hormon, perbaikan sel, kesehatan sistem syaraf.

Akibat kekurangan : problem tulang seperti osteoporosis, nyeri sendi, dan kanker, serta kejang otot.

Kebutuhan harian dewasa: 400 IU.


Vitamin E
Vitamin E melindungi sel dari radikal bebas yang menyebabkan kerusakan materi genetik sel (DNA).

Sumber : gandum, kacang dan biji-bijian, sayuran tanaman polong

Manfaat : sebagai antioksidan, perbaikan sel-sel yang telah rusak.

Akibat kekurangan: pecahnya sel darah merah, kerusakan saraf, penuaan dini.

Kebutuhan harian dewasa: 30 IU.


Vitamin K
Vitamin K juga dapat diproduksi oleh bakteri baik dalam saluran pencernaan.

Sumber : sayuran berwarna gelap, dari produk-produk berbasis susu.

sayuran berdaun gelap, hati, minyak sayur, dihasilkan oleh bakteri dalam usus

Manfaat : pembentukan faktor pembekuan darah, meningkatkan fungsi ginjal, kesehatan tulang

Akibat kekurangan: perdarahan yang sulit berhenti dan sulit membeku, kepadatan tulang menurun

Kebutuhan harian dewasa: 60-90 µg.


Vitamin B1 (thiamin)
Sumber : gandum, daging, hati, kacang-kacangan, tanaman polong, ikan, kentang.

Manfaat : metabolisme karbohidrat dan asam lemak, menghasilkan energi, pertumbuhan, kesehatan otak dan syaraf, kesehatan kulit dan rambut, memabantu metabolisme alkohol

Akibat kekurangan : beriberi pada anak & dewasa, disertai kegagalan jantung dan fungsi saraf & otak yg abnormal

Kebutuhan harian dewasa : 1,1-1,2 mg

Vitamin B2 (riboflavin)
Sumber : susu, keju, hati, daging, telur, gandum, biji-bijian lain.

Manfaat : penghasil energi, pertumbuhan yang normal, kekebalan tubuh, kesehatan sel darah, kulit dan rambut, meningkatkan fungsi hormon, kesehatan otak dan syaraf.

Akibat kekurangan: lidah kering, sariawan, anemia, letih dan lesu, kerusakan sel-sel kulit

Terapi : untuk bibir & sudut mulut pecah-pecah, kulit bersisik, problem kulit, migrain, stres dan keletihan

Kebutuhan harian dewasa : 1,1-1,3 mg


Vitamin B3 (Niacin)
Sumber : hati, daging, ikan, tanaman polong, gandum, biji-bijan dan kacang-kacangan

Manfaat : menghasilkan energi, pertumbuhan normal, produksi hormon, memperbaiki materi genetik sel (DNA), kesehatan kulit, aliran darah, dan sistem pencernaan.

Akibat kekurangan : penyakit kulit (dermatitis), lelah, hilangnya nafsu makan, penyakit pada rongga mulut, peradangan pada lidah.

Kebutuhan harian dewasa : 14-16 mg


Vitamin B5 (Asam Pantotenat)
Sumber : hati, susu, sayuran, gandum, telur, daging, beras, dan kacang-kacangan

Manfaat : menghasilkan energi, kolesterol dan asam lemak metabolisme, kesehatan sel darah merah, kesehatan sel syaraf dan kelenjar adrenal.

Akibat kekurangan : perubahan pigmen rambut, menghambat pertumbuhan, gangguan syaraf

Kebutuhan harian dewasa : 5-6 mg

Selengkapnya...>>

Perbedaan antara Pemanasan dengan Peregangan!

Pemanasan dan peregangan sangat perlu dilakukan sebelum berlatih atau berolahraga pada umumnya. Keduanya dapat berguna untuk memperbaiki performa, mencegah resiko cedera, melenturkan otot tubuh, bahkan hingga pencegahan penyakit-penyakit yang berkaitan dengan tulang(orthopedic).

Perbedaan mendasar antara pemanasan atau warm-up dengan peregangan atau stretching. Pemanasan sama sekali tidak sama dengan peregangan, namun keduanya mempunyai manfaat masing-masing. Berikut ini adalah penjelasan pemanasan dan peregangan menurut Dr. Nicholas DiNubile, M.D., seorang ahli bedah orthopedic spesialis ilmu kedokteran olahraga. Dr. Nick telah mendapat gelar salah satu "Best Doctors in America" dan "America's Top Surgeons." Ia melatih gerakan otot dan merawat cedera para atlit dan pelatih profesional hingga atlit kelas Olimpiade di tempat praktek pribadinya. Ia juga menjadi Orthopedic Consultant pada klub basket Philadelphia 76ers dan Pennsylvania Ballet. Dr. Nick juga mengajar para dokter dan ahli bedah muda di University of Pennsylvania, USA.

Pemanasan atau Warm-up dilakukan sebagai persiapan sebelum berlatih, berolahraga dan beraktivitas. Pemanasan menjadi semakin penting ketika usia kita bertambah, apalagi jika kita menderita cedera atau penyakit orthopedic lainnya. Pemanasan biasanya diselesaikan dengan kondisi tubuh sedikit berkeringat. Kondisi tersebut akan menaikkan temperatur tubuh sehingga jaringan otot-otot tubuh kita akan menjadi lebih elastis dan lentur akibatnya dapat mengurangi resiko cedera, keseleo atau kram otot. Otot-otot dan tendon (urat-urat daging) mempunyai sifat viscoelasticity. Maksudnya adalah otot dan tendon kita akan bereaksi berbeda pada kondisi temperatur tubuh yang berbeda pula, sifat fisik otot dan tendon sangat berbeda.

Ketika kondisinya dingin, maka keduanya menjadi mudah kaku dan tegang. Sebaliknya jika kondisinya menghangat maka otot dan tendon menjadi lebih elastis bagaikan tali bungee jumping. Berdasarkan sifat tersebut maka pemanasan sebelum berolahraga atau berlatih, sangatlah penting karena jika tidak Kondisi otot yang dingin akan mudah keseleo.

Pemanasan sangat mudah dilakukan agar tubuh bisa sedikit memanas dan berkeringat. Pemanasan biasanya dapat dilakukan dengan aktivitas kardiovaskular atau aerobik singkat seperti berlari di tempat, mengayuh stationary bike, atau dengan jumping jacks. Sekali saja kita dapat berkeringat akibat pemanasan, maka tubuh kita sudah lebih siap untuk berlatih, berolahraga atau beraktivitas.

Sementara itu peregangan atau stretching sangatlah berbeda. Jika diatas disebutkan bahwa kondisi otot yang dingin akan mudah keseleo (karena itu pemanasan sangat penting), maka kondisi otot atau kelompok otot yang tegang dan kaku juga akan mudah keseleo. Disinilah peran peregangan atau stretching menjadi penting. Peregangan memerlukan manuver atau gerakan yang bisa memperpanjang atau mengulur dengan lembut, dan hati-hati pada bagian otot serta tendon tubuh kita. Karena waktu yang sangat tepat untuk melakukan peregangan adalah setelah pemanasan yang cukup, kita juga dapat meregangkan otot yang kondisinya dingin. Namun kita harus lebih berhati-hati agar tidak terjadi keseleo berat, peregangan yang berlebihan malah mencederai otot kita lho…!

Peregangan dapat dilakukan dengan aman setiap hari dan harus melibatkan semua kelompok otot mayor (utama). Umumnya, orang-orang dewasa mempunyai empat titik otot tegang yang dapat diperkirakan sebelumnya. Empat titik tersebut adalah bahu bagian depan, punggung bagian bawah, otot-otot lutut, dan betis. Jika kita terlanjur mengalami otot yang tertarik atau bagian otot yang cedera, maka kemungkinan telah terjadi ketegangan otot di sekitar empat titik tadi. Salah satu cara yang baik untuk mengatasinya yaitu dengan meningkatkan fleksibilitas atau kelenturan, dan untuk menjadikan peregangan suatu gerakan yang menyenangkan adalah dengan mengikuti senam yoga.

Perlu kita tahu, bahwa kombinasi antara pemanasan dan peregangan banyak dibutuhkan sebelum kita melakukan aktivitas olahraga. Apalagi melibatkan pola gerakan yang mengangkat dan gerakan melompat atau melontar. Sebagai contohnya, jika kita akan melakukan angkat beban,bermain tennis, basket, atau bagi kita yang sering melakukan olahraga di akhir pekan saja (weekend warrior), maka baik pemanasan dan peregangan harus kita lakukan dahulu. Jangan lupa, peregangan juga penting dilakukan sesudah berolahraga atau setelah aktivitas kita yang berat. Bahkan misalnya ketika kita tiba di rumah setelah seharian beraktivitas yang melelahkan.

Tergantung pada jenis olahraga atau aktivitas kita, maka ada beberapa kelompok otot tertentu yang membutuhkan peregangan lebih lama. Misalnya, Jika anda melakukan latihan angkat beban, lakukan peregangan dengan mengangkat beban mulai dari yang ringan selama beberapa menit sampai kita sedikit berkeringat. Setelah itu baru yang berat dan awali dengan gerakan yang lambat. kita juga bisa mulai gerakan peregangan simpel yang terfokus pada otot atau kelompok otot yang penting dalam fitness seperti bagian tangan, dada, bahu, punggung, perut, paha dan betis. Jadi, Pilihlah jenis gerakan peregangan yang dapat mengendurkan bagian otot-otot tadi.

Seperti yang sudah kita ketahui, ada beberapa waktu yang tepat untuk melakukan peregangan. Peregangan bisa dilakukan sebelum dan sesudah kita melakukan aktivitas olahraga atau fitness, kita bisa melakukannya diantara sesi latihan yaitu pada saat ada istirahat kira-kira ±1 menit. Jika terlalu lama otot kita akan menjadi dingin kembali berarti kita seperti memulainya lagi dari awal. Nah, sebelum melanjutkan sesi latihan kita bisa gunakan peregangan atau stretching disela-sela waktu tersebut.

Nah, lakukanlah pemanasan terlebih dahulu dan kemudian disusul peregangan agar kita terhindar dari cedera otot.

Selengkapnya...>>

Tips Untuk Membantu Anda Tetap Kurus, Selamanya!Part 2

TIPS 7: Jangan Lupakan Suplementasi Anda
Capek mengkonsumsi creatine, glutamine, NO (nitric oxide) dan BCAA? Sayang sekali, karena suplemen ini berguna sekali bagi tubuh kita, khususnya dalam proses pembentukan otot. Ketika kita menambah jumlah otot di dalam tubuh, kita tidak hanya mempercepat proses metabolisme tubuh, tetapi juga membuat tubuh kita semakin sulit untuk menyimpan lemak tubuh. Jika anda sudah mensuplementasi dengan suplemen di atas, teruskan kebiasaan itu. Kabar baik juga bagi kita, karena suplemen di atas juga membantu proses pembakaran lemak dan penambahan otot.

TIPS 8: Berlatihlah Lebih Sering
Tubuh kita memang membutuhkan waktu untuk penyembuhan sebagai salah satu kunci untuk pertumbuhan otot. Tetapi, jika kita ingin menaikkan tingkat metabolisme tanpa kehilangan waktu untuk beristirahat, lakukanlah latihan lebih sering, misalnya enam kali seminggu dengan intensitas yang lebih rendah. Karena, ketika kita berlatih, metabolisme tubuh akan menjadi lebih aktif selama beberapa jam ke depan.

Latihan enam kali seminggu dengan sesi yang lebih pendek, dibandingkan dengan latihan tiga kali seminggu dengan sesi panjang akan membuat metabolisme kita lebih aktif. Selain itu, berlatih dengan sesi yang lebih pendek akan mencegah kita dari overtraining.

TIPS 9:  Bagi Porsi Karbohidrat Menjadi Setengahnya
Kurangi konsumsi karbohidrat kita (seperti nasi) menjadi separuh dari porsi biasanya dan ganti separuh porsi tersebut dengan sayuran yang tinggi serat sehingga jumlah karbohidrat yang kita konsumsi akan lebih kompleks. Penggantian dengan makanan berserat ini akan membuat kita lebih cepat kenyang dan lebih lama dalam mempertahankan rasa kenyang tersebut.

TIPS 10: Cobalah Minuman Berserat
Minuman berserat tanpa gula membantu kita untuk tetap kurus. Serat beraksi seperti spons yang menarik air di dalam perut kita, sehingga kita akan merasa kenyang lebih lama. Serat juga menurunkan nafsu makan kita dengan cara meningkatkan reseptor glukosa di dalam sel otot, yang secara tidak langsung menurunkan kadar insulin. Insulin terbukti sebagai salah satu peningkat nafsu makan, sehingga semakin rendah kadar insulin kita, semakin rendah pula nafsu makan kita. Konsumsilah minuman berserat pada malam hari sekali sehari untuk menjaga anda dari perasaan lapar di malam hari.

TIPS 11: Bandingkan Diri Anda
Sekali-kali bersikap narsis baik bagi perkembangan tubuh kita. Ambil foto dengan kondisi tubuh saat ini lalu tetapkan target untuk 2 bulan kedepan. Setelah itu lihat perkembangannya dan bandingkan dengan foto kita yang terbaru. Cara ini akan menambah motivasi kita untuk melakukan pola makan yang lebih sehat dan latihan yang lebih teratur.

TIPS 12: Makan Enak Seminggu Sekali
Jika kita sudah berhasil menepati 11 tips di atas dalam seminggu ini, maka boleh makan enak sekali dalam seminggu dengan menu apapun yang kita inginkan. Tetapi bukan berarti kita boleh menghabiskan satu pizza ukuran large sendirian. Tentu boleh makan enak, tetapi tetap dalam porsi yang wajar.

Sumber : sportindo.com

Selengkapnya...>>

Tips Untuk Membantu Anda Tetap Kurus, Selamanya!Part 1

Arti diet yang sebenarnya adalah pola makan, tetapi kita seringkali salah kaprah dan mengartikan diet sebagai mengurangi jatah makanan untuk menurunkan berat badan. Seringkali diet menjadi momok bagi banyak orang, tetapi, dengan melakukan 12 penyesuaian terhadap gaya hidup, anda bisa menghindari diet keras dan kelaparan untuk selamanya.hehe

Mau mencoba?ayo, Lakukan tips ini untuk menjaga berat badan kita:

TIPS 1: Jangan Makan Karbohidrat Tanpa Asupan Lainnya
Selama kita melakukan cukup latihan dan tidak makan terlalu banyak, tidak ada salahnya mengkonsumsi karbohidrat, tapi jika kita makan karbohidrat saja tanpa asupan lain, kita benar-benar mencari masalah. Karbohidrat yang dikonsumsi tanpa asupan lain seperti serat (buah-buahan dan sayur-sayuran) atau protein, akan diserap tubuh dengan sangat cepat dan diubah menjadi glukosa. Kondisi ini akan mengakibatkan kenaikan kadar insulin sehingga nafsu makan kita akan bertambah dan memperlambat proses pembakaran lemak di dalam tubuh.

Penelitian menunjukkan bahwa protein membantu memperlambat konversi karbohidrat menjadi glukosa. Jadi kita seharusnya mengkonsumsi karbohidrat dengan protein di dalam semua makanan, baik makan besar maupun kecil.

TIPS 2: Jangan Makan Karbohidrat Lalu Tidur
Jika kita masih lapar sesudah makan malam, memakan camilan sebelum tidur bukanlah ide terbaik. Karena ketika kita tidur, maka metabolisme kita akan melambat, sehingga makan karbohidrat sebelum tidur dapat menyebabkan terbentuknya tumpukan lemak baru di perut. Lebih baik mengkonsumsi protein dalam jumlah kecil dan jangan mengkonsumsi karbohidrat 3 jam sebelum tidur. Tidur dalam keadaan kenyang dengan karbohidrat dapat mengganggu pelepasan GH atau growth hormone, hormon penting dalam proses pembentukan otot.

TIPS 3: Perbanyak Minum
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengalami dehidrasi akan mengalami penurunan tingkat metabolisme sebanyak 2%. Mungkin hal ini tidak terlihat signifikan, tetapi dalam jangka panjang, hal ini akan menentukan apakah kita akan terlihat seperti model binaraga atau pria tambun pemalas.

Penelitian lain juga menunjukkan minum setengah liter air akan menaikkan tingkat metabolisme sebanyak 30%. Tubuh kita terdiri dari 70% air, karenanya mengkonsumsi cukup air menjadi sangat penting untuk mempertahankan kinerja tubuh dan proses metabolisme. Selain itu, air juga dapat menahan nafsu makan. Banyak orang salah membedakan antara perasaan lapar dan kekurangan cairan, hal ini dapat membuat kita konsumsi makanan menjadi lebih banyak daripada yang seharusnya. Cobalah untuk minum setengah liter air berberapa kali sehari.

TIPS 4: Batasi Jumlah Lemak Jenuh
Lemak itu penting untuk kesehatan, tetapi lemak adalah sumber kalori tinggi. Perbandingannya adalah 9 kalori untuk satu gram lemak, dibandingkan dengan 4 kalori untuk 1 gram karbohidrat dan protein. Jadi jika kita benar-benar ingin kurus, kita harus mengurangi jumlah konsumsi lemak, khususnya lemak jenuh. Lemak jenuh penting untuk menjaga kadar testosteron dalam tubuh, tetapi mereka juga disimpan sebagai lemak tubuh. Kurangi jumlah lemak jenuh yang masuk, khususnya dari daging-dagingan yang tinggi lemak.

Konsumsilah lemak tak jenuh lebih banyak. Lemak tak jenuh baik karena lemak ini akan lebih mudah digunakan sebagai energi tubuh. Batasi konsumsi lemak kita agar tidak lebih dari 20%, dan perkirakan jumlah kalori yang kita makan dalam sehari.

TIPS 5: Minum Suplemen Protein
Jika kita adalah salah satu dari banyak orang yang sangat sibuk, mungkin saja sering lupa untuk makan. Melewatkan makan siang atau malam akan membuat kadar gula dalam darah menurun dan menghambat pertumbuhan otot kita. Salah satu cara untuk mengatasi kebiasaan buruk ini adalah dengan mengkonsumsi protein shake atau protein bar. Ini adalah solusi cepat bagi anda yang tidak punya banyak waktu. Suplemen protein akan memberi suplai asam amino untuk membentuk dan mempertahankan otot. Selain itu, protein membantu anda untuk merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu kontrol terhadap konsumsi kalori.

TIPS 6: Jangan Lewatkan Sarapan
Sarapan lebih penting daripada makan siang dan makan malam. Kenapa? Karena energi dari sarapan tidak akan disimpan sebagai lemak tubuh tetapi dipergunakan untuk energi sehari-hari. Sarapan membantu kita mengontrol metabolisme dan mengurangi nafsu makan di siang hari. Melewatkan sarapan akan membuat kita cenderung makan berlebih pada saat makan siang dan makan malam. Makanlah menu sarapan yang sehat di pagi hari dan jangan pernah melewatkannya.

Sumber : sportindo.com

Selengkapnya...>>

tahukah kita lemak itu apa?

Mungkin kita pernah mendengarkan kata Lemak? Kata itu memang sudah tidak asing lagi, tapi tahukah kita lemak itu apa? lemak merupakan salah satu bahan gizi yang penting dalam makanan kita dan membantu menjaga normalnya fungsi-fungsi organ tubuh kita.

Tanpa adanya kandungan lemak dalam makanan kita, maka tubuh tidak akan dapat menjalankan fungsi perbaikan yang penting bagi tubuh dan resiko kekurangan vitamin larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K dapat terjadi sewaktu-waktu. Salah satu contoh Peranan vitamin D dalam membantu mencegah osteoporosis dengan membantu penyerapan kalsium hanya kenapa kandungan lemak penting dalam makanan kita.

Beberapa dokter sekarang berpendapat bahwa lemak yang ada di dalam tubuh disekitar organ-organ vital seperti jatung, liver dan pankreas adalah sama berbahayanya dengan lemak yang terlihat di tubuh bagian luar yang menonjol di bawah kulit. Dan angka kematian yang paling tinggi disebabkan oleh serangan jantung, karena penyakit ini berasal dari lemak, jadi kita harus menciptakan defisit kalori untuk menghilangkan lemak. Artinya, kalori yang keluar harus lebih banyak dibandingkan kalori yang masuk.

Ada beberapa sumber dan jenis lemak dalam makanan yaitu :
1. Saturated fat – Lemak jenuh
Lemak ini biasanya berbentuk padat dalam suhu ruang dan dapat menaikkan level kolesterol dalam darah
Sumber dari saturated fat :
· Daging-dagingan, terutama organ dan daging hasil pemrosesan (liver, hot dogs, daging asap potong); daging sapi; daging babi; daging ayam (terutama dengan kulit).
· Produk susu berlemak utuh, termasuk susu segar, yogurt biasa, keju padat, es krim, mentega, krim, krim susu asam dan keju krim.
· Minyak kelapa, minyak palem dan minyak biji palem, coklat dan mentega coklat.
2. monounsaturated fat - Lemak tak jenuh tunggal
Lemak jenis ini biasanya berbentuk cair dalam suhu ruangan. Mengkonsumsi jenis lemak ini akan menurunkan level kolesterol darah namun tidak berpengaruh terhadap high-density lipoprotein (HDL) atau lipoprotein yang sangat kental yang dikenal dengan kolesterol "baik". Sumber dari monounsaturated fat :
· Kacang-kacangan, termasuk kacang tanah, kacang mete, kacang almond, kacang Brazil, kemiri dan pistachios.
· Alpukat, zaitun, dan sayur-sayuran berlemak lainnya.
· Minyak kacang, minyak zaitun dan minyak canola


3. Polyunsaturated Fats - Lemak tak jenuh banyak : Lemak ini biasanya berbentuk cair dalam suhu ruangan dan dengan mengkonsumsinya dapat menurunkan level kolesterol darah jika disertakan dalam makanan berlemak rendah. Namun sayangnya lemak jenis ini juga sudah dikenal dapat menurunkan level kolesterol HDL (kolesterol "baik" yang sebenarnya bermanfaat).
Sumber dari Polyunsaturated Fats :
· Kacang-kacangan termasuk kacang kedelai, kacang kastanye (chestnut), dan kenari (walnut.
· Biji labu, wijen, dan biji bunga matahari.
· Minyak jagung, minyak wijen, minyak kacang kedelai, minyak bunga matahari, minyak safflower, dan minyak biji kapas.


Jadi kesimpulannya, kita dapat melakukan berbagai upaya untuk mengurangi lemak dalam tubuh kita, misalnya lewat diet makanan atau berolahraga. cara yang paling efektif adalah dengan mengkombinasikan latihan beban dengan latihan aerobic tetapi tetap berfokus pada latihan aerobic. Hanya mengandalkan latihan aerobic saja untuk menurunkan berat badan tidak dapat memberikan hasil optimal. Dengan adanya latihan beban, massa otot tetap terjaga dan tidak menyusut saat menjalankan diet dengan kalori terkontrol. Studi juga menunjukkan penyusutan lemak di bagian perut (abdominal) memang lebih efektif apabila melakukan dua kombinasi latihan tersebut.
 
Setelah target tubuh idaman tercapai, jangan berhenti !! Karena latihan beban sangat bermanfaat di dalam menjaga dan mempertahankan bentuk tubuh ideal yang berotot.selamat membaca:)

Selengkapnya...>>

Tahukah anda tentang madu???

Madu adalah bahan makanan yang bersifat basa dan asam. Bersifat basa karena mengandung kalium, natrium, kalsium, magnesium. Sedangkan yang bersifat asam mengandung sulfur, fosfor, dan klor. Jika keduanya tidak balance/ seimbang, maka akan menyebabkan gangguan fisiologis yang dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh. Untuk menjaga keseimbangan asam-basa di dalam tubuh, kita perlu mengkonsumsi madu secara teratur.

Sejak dulu madu telah dikonsumsi oleh bangsa spanyol dan sampai sekarang masih dianggap penting untuk dikomsumsi karena memiliki nilai gizi yang tinggi. Madu juga dapat menyembuhkan berbagai penyakit, akan tetapi di Indonesia tingkat konsumsi madu masih rendah. Dibandingkan negara-negara asia lainnya, Jepang merupakan salah satu negara yang paling banyak mengkonsumsi madu, karena mereka mengkonsumsi rata-rata mencapai 200-300 gram per orang per tahun. Akan tetapi negara Swiss dan Jerman bahkan lebih tinggi, yaitu 800-1500 gram per orang per tahun.

Bagaimana dengan konsumsi madu di Indonesia? Boleh dikatakan masih rendah, karena madu yang kita konsumsi sekitar 10 gram per orang per tahun. Rendahnya konsumsi madu disebabkan oleh rendahnya pengetahuan tentang madu, dan kita menganggap madu hanya sebagai obat tradisional dan harganya pun relatif mahal.

Madu merupakan satu-satunya pemanis yang dapat disimpan dan digunakan sebagai produk alami dengan dua macam kandungan gula yang utama yaitu fruktosa dan glukosa. Jumlah keduanya mencapai 85-95% dari total karbohidrat yang terdapat pada madu. Satu bagian volume madu mempunyai tingkat kemanisan kira-kira 1,67 bagian gula pasir. Menurut Francis G. Smith, madu yang telah masak mengandung zat-zat fruktosa (41%) glukosa (35%) sukrosa (1,9%), dextrin (1,5%), mineral (0,2%), air (17%) dan zat zat lainnya.

Sedangkan vitamin yang terkandung di dalam madu antara lain adalah thiamin, riboflavin, biotin, asam askorbat, piridoksin, niasin dan asam pantotenat yang jumlahnya tergantung pada jenis dan kualitas madunya. Untuk kandungan protein dalam madu relatif kecil, rata-rata sekitar 2,6%. Asam-asam amino yang terdapat dalam protein madu adalah alanin, asparagin, argirin, asam glutamat, glisin, histidin, leusin, isoleusin, lisin, fenilalanin, serin, theorin, valin, sistein dan prolin.


Glukosa dapat diserap ke dalam darah secara langsung tanpa melalui berbagai proses, sebaliknya fruktosa harus diubah dulu menjadi komponen-komponen sederhana sebelum diserap tubuh. Karena madu pada umumnya terdiri dari fruktosa dan glukosa, madu mudah dicerna dan digunakan untuk keperluan sel, jaringan, dan organ-organ agar berfungsi normal.

Selain memiliki rasa manis, di dalam madu juga terdapat rasa asam. Tingkat keasaman (pH) madu sekitar 3,4-6,1. Nilai pH madu yang cukup rendah ini disebabkan oleh kandungan beberapa asam organik, yaitu asam glukonat, asetat, butirat, sitrat, format, laknat, malat, piroglutamat, dan asam suksinat.

Kandungan mineral dalam madu sangat beragam, tetapi kalium adalah kandungan mineral yang utama. Mineral lainnya adalah natrium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, fosfor dan sulfur. Karena jumlah mineral dalam madu relatif sedikit, madu bukan merupakan sumber mineral utama bagi kebutuhan diet manusia. Akan tetapi banyaknya mineral dalam madu, mendekati jumlah yang terkandung di dalam darah manusia. Oleh karena itu, mineral madu merupakan sumber yang ideal bagi tubuh manusia.

Ada 5 jenis-jenis Madu :

Madu Floral
Madu floral adalah madu yang dihasilkan dari nektar bunga. Bila nektar bunga berasal dari beraneka ragam bunga, madu yang dihasilkan disebut madu polyfloral.

Honeydew Honey atau Madu Embun
Madu yang dihasilkan dari cairan hasil sekresi serangga hemipterous yang meletakkan gulanya pada bagian-bagian tanaman disebut madu embun.

Madu Tiruan
Semua madu yang dihasilkan dari makanan yang diolah tanpa lebah disebut madu tiruan. Madu tiruan dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap madu lebah, walaupun namanya madu tiruan, kandungan gizinya cukup baik dan menyehatkan. Madu tiruan dibuat dengan cara menggiling buah, menyaringnya lalu memekatkan sari buahnya dengan pemanasan dan mengemasnya.

Royal Jelly (Sari Madu)
Royal jeli merupakan hasil dari sekresi kelenjar lebah pekerja yang berisi protein, lemak, gula, garam mineral, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin H, dan vitamin E. Sari madu atau royal jelly mengandung hormon gonadotropin yang dapat menstimulasi organ reproduksi lebah ratu dan mempercepat matangnya telur. Sari madu juga mengandung suatu zat antibiotik yaitu germisidin yang dapat mencegah pertumbuhan jamur dan mikroorganisme. Warna royal jelly putih seperti susu.

Bee Pollen
Tepung sari yang berasal dari berbagai jenis bunga yang dikumpulkan oleh lebah dan disimpan di dalam sarang sebagai bahan baku untuk pembuatan madu disebut bee pollen. Dengan berbagai teknik, serbuk sari tersebut dapat dipanen sebelum lebah mengolahnya menjadi madu.

Nah, konsumsilah madu mulai sekarang. Dan jangan menganggap madu itu hanya sebagai obat tradisional atau melihat harganya yang relatif mahal...hehehe.selamat mencoba:D

Selengkapnya...>>

Tidur Siang Baik Untuk Jantung

Tak banyak yang menyadari, tidur sesaat saat istirahat siang membantu menurunkan resiko kematian terutama pada pria muda berbadan sehat. Penelitian yang dilakukan ilmuwan Yunani selama rentang waktu enam tahun tersebut menyebutkan tidur siang selama kurang lebih 30 menit sedikitnya tiga kali seminggu memiliki resiko 37 persen lebih rendah mengalami gangguan sakit jantung.

Para ahli mengungkapkan tidur siang membantu orang untuk rileks dan mengurangi tingkat stres mereka. Bahkan gangguan jantung lebih kecil ditemukan di negara yang rutin tidur siang, meski sejumlah studi menunjukkan hasil yang berbeda.

Riset yang dilakukan di Yunani ini dilakukan pada 23.681 pria dan wanita dalam rentang usia 20 sampai 86 tahun. Para partisipan memiliki catatan kesehatan yang baik, tanpa sejarah menderita penyakit jantung dan penyakit akut lainnya.

Dalam studi selama enam tahun tersebut, partisipan diminta keterangan tentang jam tidur siang mereka, pola makan mereka dan aktivitas fisik yang rutin mereka lakukan. Hasilnya, para peneliti menyatakan mereka yang tidur siang memiliki resiko lebih rendah menderita gangguan jantung sebanyak 34 persen dibanding mereka yang tak tidur siang. Sementara mereka yang tidur siang lebih dari 30 menit selama tiga atau lebih dalam setiap minggunya memiliki catatan 37 persen lebih rendah terkena gangguan jantung.

Tidur Siang Pada Pekerja
Tidur siang juga menurunkan resiko gangguan jantung pada para pekerja, di mana sekitar 64 persen mengalami penurunan resiko jantung yang beresiko pada kematian. Sementara pada pria pengangguran, tercatat hanya sekitar 36 persen. Dalam studi ini tidak begitu banyak dijumpai perbandingan tingkat kematian pada wanita.

"Tidur siang dan gangguan pembuluh darah memiliki hubungan yang cukup berarti. Fenomana ini dijumpai pada negara yang mayoritas populasinya menjalani rutinitas tidur siang secara berkala, dan hasilnya tingkat kematian karena gangguan pembuluh darah sangat rendah," papar pemimpin penelitian Dr. Dimitrios Trichopoulos, dari Harvard School of Public Health, seperti dilansir dari BBC, Senin (12/02/07).

Trichopoulos juga menambahkan meskipun berbagai studi tentang tidur siang kerap dilakukan dengan hasil yang berbeda. Namun, ada poin penting yang bisa ditarik dari studi ini, yakni: kita jadi mengetahui batas kesehatan dan kemampuan seseorang untuk mengontrol aktivitas fisiknya.

Hal senada juga dikatakan June Davison, perawat kesehatan dari British Heart Foundation, yang menyatakan tidur siang membantu mengurangi resiko penyaki jantung, terutama pada pria pekerja.

"Tidur siang di tengah-tengah jam istirahat membantu kita untuk rileks dan lepas dari beban sejenak, dan itu sangat berrarti bagi kesehatan kita. Yang harus kita ingat adalah menyeimbangkan istirahat dan aktivitas," kata Davison.

Davison juga menambahkan mereka yang mudah stres karena pekerjaan cenderung sembrono dengan perilaku kesehatan mereka, seperti: merokok berlebihan, mengkonsumsi makanan tak sehat, minum-minuman beralkohol dan bahkan lupa berolahraga. Hal inilah yang semakin meningkatkan resiko gangguan jantung.

Program tidur siang ini sudah dilirik Yarde Metals, perusahaan industri aluminium dan besi ini memiliki sebuah ruang khusus tidur siang untuk pekerjanya di kantor mereka, di Southington, Connecticut. Ruang tidur siang ini dilengkapi dua sofa kulit, bantal lembut, penerangan remang-remang dan sebuah jam weker.

"Meski hanya tidur sejenak, namun saya bisa kembali mengumpulkan energi dan membuat tubuh bugar. Saya rasa tidur siang harus mulai dibiasakan dalam rutinitas pekerjaan kita," jelas Mark Ekenbarger, insinyur Perusahaan Yarde Metals, yang menderita pembesaraan arteri dan harus rutin menjalani tidur siang atas nasihat dokter jantungnya.

"Tidur siang sendiri bukan sebuah kebiasaan di Amerika, karena tidur siang sama dengan kemalasan di dunia bisnis yang bermobilitas tinggi. Namun saat ini beberapa kantor di Amerika mulai memberikan waktu untuk tidur sejenak selama 30-40 menit saat istirahat siang. Hasilnya, mereka yang memanfaatkan tidur siang menjadi lebih produktif," jelas Bill Anthony, psikologis Universitas Boston dan pengarang "The Art of Napping at Work."

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>