Tips menjaga kesehatan kaki

Kaki manusia merupakan sebuah mesin biomekanikal yang sangat luar biasa yang perlu kita perhatikan kesehatannya. Rata-rata setiap orang akan berjalan dalam seumur hidupnya seperti mengelilingi bumi ini dua kali. Luar biasa kerja yang dilakukan kaki kita untuk membantu kita melakukan semua aktifitas kita sehari-hari.
Berikut ini adalah tips bagaimana menjaga kaki kita tetap sehat agar dapat terus melakukan bebean pekerjaannya :

* Perhatikan kaki anda secara teratur dan beri perhatian pada perubahan warna, tekstur atau penampakannya.

* Pertahankan hygien kaki anda secara baik, termasuk dengan mencuci dan mengeringkan diantara jari kaki.

* Lembabkan kaki anda. Cuaca panas di Indonesia dan kaki yang tidak mengenakan sepatu berpeluang untuk kehilangan kelembutan dan kelembaban kulit kaki dan dapat mengakibatkan kulit kering dan pecah-pecah. Sangat penting untuk menjaga kelembaban dengan menggunakan krim lotion secara rutin.

* Kenakan ukuran sepatu/sandal yang sesuai dengan ukuran kaki anda. Usahakan membeli sepatu/sendal pada sore/malam hari dimana ukuran kaki mencapai maksimal.

* Jangan abaikan rasa sakit pada kaki. Keluhan yang semakin hebat atau yang tidak kunjung mambaik dalam periode tertentu memerlukan evaluasi oleh dokter ahli tulang anda.

* Potong kuku jari kaki anda lurus dan tidak terlalu dalam. indari pemotongan pinggir kuku lebih dalam agar tidak terjadi pertumbuhan kuku kedalam yang dapat menyebabkan infeksi.

* Olahraga. Berjalan merupakan cara terbaik untuk tetap menjaga kaki anda bugar.

* Keringkan sepatu anda setiap hari. Keringat yang dihasilkan kaki anda akan diserap oleh sepatu setiap harinya. Sangat penting untuk membuat sepatu anda tetap kering.

* Hindari berjalan dengan telanjang kaki untuk menghindari kaki dari resiko cedera dan infeksi.

* Gunakan sunblock pada kaki anda bila mengenakan sandal untuk mencegah kulit terbakar.

Semoga tips-tips ini dapat membantu kita untuk tetap menjaga kesehatan kaki kita. Selain sehat tentunya juga akan membuat kaki kita terasa segar setiap saat dan tidak menganggu orang-orang disekitar kita tentunya...

Sumber : tanyadokter.com

Selengkapnya...>>

Tetap Bugar Selama Bulan Ramadhan

Tak terasa bulan puasa kembali datang. Bagaimana dengan para fitness mania yang harus mensuplai tubuhnya dengan asupan makanan yang lumayan banyak? Bagaimana mengontrol jenis makanan selama berpuasa agar tidak bertambah gemuk? Bagaimana pula jadwal latihan yang harus dijalani saat berpuasa?

Untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan diatas dan mengakali perubahan aktivitas dan pola makan para fitness mania pada bulan puasa, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

Ubah pola pikir Anda. Jadikan bulan puasa justru sebagai waktu yang tepat untuk menghilangkan lemak yang menumpuk di tubuh Anda karena kita berlatih menahan nafsu makan yang berlebihan.

Lakukan latihan aerobik ringan, seperti berjalan di treadmill atau bersepeda lebih kurang 30 menit sebelum berbuka puasa dengan kondisi hipoglikemi sehingga tubuh kita dengan mudah sekali memanfaatkan sel-sel lemak untuk sumber energi.

Atau pilihlah sedikit latihan beban di rumah dengan beban tubuh sendiri (latihan kalistenik) seperti Split Squat, Supported Crunch, Back Extension, Close Grip Push-Up, Parallel Bar Dip dan latihan-latihan abdominal seperti Curl-Up, Scissor Kick, dan Side Jackknife. Hal itu untuk merangsang agar otot-otot tubuh tetap digunakan. Penggunaan otot secara sederhana ini bisa membantu mencegah de-training yang sangat cepat menyebabkan katabolik.

Saat berbuka puasa, konsumsilah makanan tinggi protein dan karbohidrat komplek yang cukup.

Segera lakukan latihan beberapa saat setelah tarawih seperti latihan. Jangan lupa konsumsi suplemen Anda sebelum dan sesudah berlatih.

Satu jam setelah berlatih sehabis tarawih, konsumsi lagi meal atau makan malan dengan jumlah dan komposisi yang sama seperti saat buka puasa.

Sebelum tidur, jangan lupa konsumsi suplemen time release Anda.

Saat sahur, konsumsilah makanan yang tinggi serat atau fiber, sedikit lemak sehat dan protein lamban cerna seperti daging, ayam, dan ikan. Hal itu untuk menjaga kesehatan dan regularitas pembuangan. Jangan lupa minum suplemen time-release protein Anda.

Awas! Jangan Berbuka Dengan Yang Manis
Ada pemahaman keliru yang sudah terlanjur diterima masyarakat yaitu "berbukalah dengan yang manis." Sebenarnya paham itu salah. Bahkan berbuka puasa dengan makanan manis-manis penuh gula (karbohidrat sederhana) justru merusak kesehatan. Yang perlu Anda perhatikan dan pahami adalah:
Hindari makan yang manis-manis saat berbuka. Kenapa? Ketika berpuasa, kadar gula darah menurun. Kalau langsung berbuka yang manis, kadar gula darah spontan melonjak naik dan itu sangat tidak sehat. Bahkan kebanyakan gula justru menjadikan lemas, mengantuk atau tambah gemuk.

Berbukalah dengan jenis makanan karbohidrat kompleks, bukan jenis karbohidrat sederhana. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu untuk diubah tubuh menjadi energi. Jadi diproses pelan-pelan dan tenaga diperoleh sedikit demi sedikit. Hasilnya, kita tidak cepat lapar dan energi tersedia dalam waktu lama, cukup untuk aktivitas sehari penuh. Sebaliknya, karbohidrat sederhana menyediakan energi sangat cepat, tapi akan cepat sekali habis sehingga kita mudah lemas.

Sebagai tambahan kalau Anda ingin makan kurma, pilih kurma asli, bukan "manisan kurma" yang ditambahi pemanis/ gula berlipat-lipat (yang banyak dijual bebas di Indonesia), sebab kurma asli dan belum diproses termasuk karbohidrat komplek dan tidak terlalu manis.
Begitu juga ketika sahur, jangan makan yang banyak mengandung gula, Makanlah karbohidrat kompleks dan protein lamban cerna yang banyak seratnya sehingga kita tetap berenergi sampai waktu berbuka.

Hindari makanan dengan Glycemic Index (GI) yang tinggi. Karena makin tinggi respons insulin tubuh, maka tubuh makin menimbun lemak. Bayangkan, setelah seharian perut kosong lalu langsung makan atau minum manis mengandung gula (simple carbohydrate) yang sangat-sangat tinggi GI-nya, respon insulin tubuh langsung melonjak dan akan sangat cepat merespon untuk menimbun lemak, padahal otot sedang mengecil karena puasa. Itulah kenapa banyak orang yang berpuasa malah menimbun lemak di perut, pinggang, bokong, paha, belakang lengan, pipi, dan sebagainya. Kalaupun harus makan karbohidrat sederhana karena butuh energi cepat carilah yang nilai GI-nya rendah.

Konsumsilah makanan dengan komposisi yang seimbang: 50 % karbohidrat kompleks, 40-45 % protein dan 5-10 % lemak dalam setiap porsinya.

Terakhir, jangan lagi terlena dengan slogan iklan "Berbukalah dengan yang manis". Alasannya? Kini pasti Anda sudah paham bukan? Selamat berpuasa!

Karbohidrat sederhana, GI tinggi (energi sangat cepat habis, respon insulin tinggi: merangsang penimbunan lemak) misalnya : sukrosa (gula-gulaan), manisan, minuman ringan, jagung manis (pop-corn), sirup, atau makanan dan minuman apapun yang mengandung banyak gula. Hindari, baik saat puasa atau tidak puasa!

Karbohidrat sederhana, GI rendah (energi cepat, respon insulin rendah) misalnya : buah-buahan yang tidak terlalu manis seperti pisang, apel, pir, dan sebagainya. Cocok bagi yang butuh energi cepat, tetapi tidak ingin badannya gemuk berlemak.

Karbohidrat kompleks, GI tinggi (energi pelan-pelan, tapi respon insulinnya tinggi) misalnya : nasi putih, kentang, dan jagung.

Karbohidrat kompleks, GI rendah (energi dilepas pelan-pelan sehingga tahan lama, respon insulin juga rendah) misalnya : gandum, beras merah, umbi-umbian, dan sayur-sayuran. Inilah jenis yang paling dicari para fitness mania.

sumber : sportindo.com

Selengkapnya...>>

Tips Kesehatan: Terapi Air Putih

Tuhan telah memberi kita air yang banyak dan gratis. Tanpa mengeluarkan uang untuk obat-obatan, tablet, suntikan, diagnosa, upah dokter,dll. Hanya minum air minum, penyakit di bawah ini bisa disembuhkan. Anda tak akan percaya sebelum melakukannya. Di bawah ini daftar penyakit yang dapat disembuhkan oleh terapi ini:

Tuhan telah memberi kita air yang banyak dan gratis. Tanpa mengeluarkan uang untuk obat-obatan, tablet, suntikan, diagnosa, upah dokter,dll. Hanya minum air minum, penyakit di bawah ini bisa disembuhkan. Anda tak akan percaya sebelum melakukannya. Di bawah ini daftar penyakit yang dapat disembuhkan oleh terapi ini:

1. Sakit Kepala

2. Asma

3. Hosthortobics

4. Darah Tinggi

5. Bronchitis

6. Kencing Manis

7. Kurang Darah

8. TBC

9. Paru-paru

10. Penyakit Mata

11. Rematik

12. Radang Otak

13. Lumpuh

14. Batu Ginjal

15. Haid Tidak Teratur

16. Kegemukan

17. Penyakit Saluran Kencing

18. Leukimia

19. Radang/Sakit Persendian

20. Kelebihan Asam Urat

21. Kanker Peranakan

22. Radang Selaput Lendir

23. Mencret

24. Kanker Payudara

25. Gangguan Jantung

26. Disentri

27. Radang Tenggorokan

28. Mabuk, Pusing, Gamang

29. Ambeien

30. Sembelit

31. Batuk

Bagaimana Air Minum Itu Bekerja?

Meminum air minum biasa dengan metode yang benar, memurnikan tubuh manusia. Hal itu membuat usus besar bekerja dengan lebih efektif dengan cara membentuk darah baru, dalam istilah medis dikenal sebagai aematopaises. Bahwa mucousal fold pada usus besar dan usus kecil diaktifkan oleh metode ini, merupakan fakta tak terbantah,

seperti teori yang menyatakan bahwa darah segar baru diproduksi oleh mucousal fold ini. Bila usus bersih, maka gizi makanan yang dimakan beberapa kali dalam sehari akan diserap dan dengan kerja mucousal fold, gizi makanan itu diubah menjadi darah baru.

Darah merupakan hal paling penting dalam menyembuhkan penyakit dan memelihara kesehatan, dan karena itu air hendaknya dikonsumsi dengan teratur.

Bagaimana Melakukan Terapi Air ini ?

Pagi hari ketika anda baru bangun tidur (bahkan tanpa gosok gigi terlebih dahulu) minumlah 1.5 liter air, yaitu 5 sampai 6 gelas. Lebih baik airnya ditakar dahulu sebanyak 1.5 liter. Ketahuilah bahwa nenek moyang kami menamakan terapi ini sebagai "usha paana chikitsa".

Setelah itu anda boleh mencuci muka. Hal yang sangat penting untuk diketahui bahwa jangan minum atau makan apapun satu jam sebelum dan sesudah minum 1.5 liter air ini. Juga telah diteliti dengan seksama bahwa tidak boleh minum minuman beralkohol pada malam sebelumnya. Bila perlu, gunakanlah air rebus atau air yang sudah disaring.

Apakah mungkin Minum 1.5 Liter Air Sekaligus?

Untuk permulaan, mungkin akan terasa sulit meminum 1.5 liter air sekaligus, tapi lambat laun akan terbiasa juga. Mula-mula, ketika latihan, anda boleh minum 4 gelas dulu dan sisanya yang 2 gelas diminum dua menit kemudian. Awalnya anda akan buang air kecil 2 sampai 3 kali dalam satu jam, tapi setelah beberapa lama, akan normal kembali. Menurut penelitian dan pengalaman, penyakit-penyakit berikut diketahui dapat disembuhkan dengan terapi ini, dalam waktu seperti tertulis di bawah ini:

Sembelit - 1 Hari

TBC Paru-Paru - 3 Bulan

Kencing Manis - 7 Hari

Asam Urat - 2 Hari

Tekanan Darah - 4 Minggu

Kanker - 4 Minggu

Catatan :

Disarankan agar penderita radang / sakit persendian dan rematik melaksanakan terapi ini tiga kali sehari, yaitu pagi, siang, dan malam satu jam sebelum makan-selama satu minggu, setelah itu dua kali sehari sampai penyakitnya sembuh.

Kami mohon dengan sangat, metode di atas dibaca dan dipraktekkan dengan seksama. Sebar luaskanlah pesan ini kepada teman-teman, sanak saudara dan tetangga karena hal ini merupakan persembahan pada kemanusiaan. Dengan rahmat Tuhan, setiap orang hendaknya menjalani hidup sehat 

Sumber: milis kesehatan

Selengkapnya...>>

Mengetahui Sikap Saat Latihan

Sudah sit-up ratusan kali namun perut masih saja gembul? Sudah mengangkat beban maksimal tapi lengan masih saja kendor? Anda yakin sudah jadi gymer yang baik? Coba Anda periksa lagi, apakah sikap-sikap Anda saat berlatih di gym sudah benar selama ini.

Ada beberapa sikap terlarang yang tidak seharusnya Anda lakukan di tempat latihan. Sikap-sikap terlarang tersebut merupakan kesalahan yang bisa membuat Anda tidak fokus pada latihan sehingga hasil pertumbuhan otot tidak maksimal. Faktanya, kesalahan-kesalahan ini tidak hanya dilakukan oleh pemula, tetapi juga oleh para binaragawan senior. Berikut adalah beberapa diantaranya:

1. Entusiasme instan berlebihan
Apakah Anda ingin bertubuh besar atau justru ingin kurus dengan cara instan? Ingat, Roma tidak dibuat dalam satu hari, begitu juga tubuh Anda. Melakukan latihan bicep berjam-jam tidak akan membuat otot lengan Anda berkembang lebih cepat tetapi dapat membuat otot menjadi overtraining atau terlalu letih sehingga justru tidak berkembang. Entusiasme itu bagus, tetapi melakukan latihan terlalu cepat dalam waktu singkat tidak akan membuat tubuh Anda lebih berkembang.

Pemula cenderung melakukan latihan untuk setiap bagian tubuh dalam satu latihan. Tetapi jika Anda melakukan latihan dalam waktu lama, hormon yang berfungsi untuk memecah otot akan segera meningkat dan menghambat latihan Anda. Berlatihlah cukup selama 45-60 menit saja.

Ingat juga bahwa setiap kali berlatih, Anda sedang memproses otot tubuh, jadi pertumbuhan otot terjadi ketika Anda selesai berlatih dan mulai beristirahat. Pertumbuhan otot juga dibantu dengan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.

2. Tidak mempelajari variasi gerakan yang ada
Walaupun Anda mengetahui berbagai gerakan untuk melatih setiap bagian tubuh, tetapi Anda juga harus mempelajari variasi gerakan yang ada. Setiap gerakan mempunyai variasi yang dapat membentuk otot lebih baik karena setiap variasinya mempengaruhi bagian otot kecil lain yang biasanya tidak tersentuh di dalam latihan biasa. Anda akan memperoleh otot yang lebih tebal dan padat.

3. Tidak merubah metode latihan sesuai perkembangan otot
Banyak dari Anda yang berlatih setelah sekian lama masih tetap menggunakan metode latihan yang sama dengan metode ketika Anda masih pemula. Beradaptasilah pada kebutuhan otot tubuh Anda. Terapkan metode latihan dengan tambahan variasi gerakan dan metode latihan lain untuk mengejutkan otot Anda.

Selain itu jangan lupa untuk fokus kepada bagian otot yang Anda latih. Dengan begitu, Anda akan dapat merasakan apakah kebutuhan beban dan latihan pada otot tertentu sudah tepat atau belum.

4. Melewatkan pemanasan dan peregangan
Para binaragawan tentu mengetahui bahwa angkat beban dapat menimbulkan ketidaknyamanan seperti otot ngilu dan sakit. Semakin otot Anda berkembang, semakin penting juga untuk menaruh perhatian lebih terhadap hal-hal kecil seperti pemanasan dan peregangan sebelum dan sesudah latihan. Pemanasan dan peregangan akan menjadi sangat penting seiring dengan perkembangan atau bertambahnya beban dan intensitas latihan Anda.

5. Tidak memanfaatkan waktu yang ada di gym
Banyak orang yang tidak memanfaatkan waktunya di gym dengan sedikit berlatih tetapi banyak beristirahat. Mereka justru menghabiskan waktu berlatih dengan mengobrol, duduk-duduk santai di lobi, mandi atau kegiatan lainnya yang tidak berhubungan dengan perkembangan otot. Jangan sia-siakan waktu Anda di gym! Berlatihlah di gym dan beristirahatlah di rumah.

6. Tidak serius berlatih dengan partner
Jika Anda cukup beruntung mempunyai partner berlatih, pastikan Anda saling membantu dan saling memanfaatkan. Jangan menganggap seperti hanya bermain-main saja di gym atau Anda akan kehilangan fokus dan tujuan latihan. Anggaplah partner Anda sebagai pesaing untuk saling berkompetisi meraih tubuh yang terbaik sehingga Anda dapat terpacu lebih aktif meningkatkan performa latihan.

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>

Kapan Sixpack?

Memiliki bentuk tubuh ideal di bagian perut, apalagi sampai memiliki bentuk sixpack adalah dambaan bagi hampir semua pria. Oleh karena itu tidak jarang para pria memfokuskan cukup besar untuk masalah pembentukan yang satu ini. Tapi kenapa sixpack tak kunjung datang?

Banyak jenis-jenis latihan yang dapat membantu melatih otot perut Anda, namun mungkin Anda sering kebingungan, latihan mana yang paling efektif untuk melatih otot perut Anda. Penelitian yang dilakukan oleh sekelompok ilmuwan dari American Council on Exercise menyimpulkan bahwa gerakan bicycle crunch, hanging knee raises, dan abdominal crunch on an exercise ball adalah 3 bentuk gerakan yang paling efektif dalam melatih otot perut Anda.

Para ilmuwan ini menggunakan suatu alat yang dinamakan elektromiografi untuk megukur aktivitas elektrikal dan kekuatan kontraksi pada otot perut seseorang setelah ia berlatih. Secara teoritis, signal yang lebih besar mengindikasikan bahwa aktivitas elektrikal dan kontraksi ototnya semakin besar sehingga membuat latihan otot perut Anda menjadi lebih efektif dan berhasil. Dan hasilnya adalah bahwa ketiga latihan tersebut merupakan latihan yang paling efektif diantara latihan otot perut lainnya. 

sumber: www.l-men.com

Selengkapnya...>>

Membentuk Otot di Awal Hari

"Makan pagi merupakan hal yang paling penting sebelum beraktifitas seharian." Istilah ini mungkin benar, tetapi jika Anda adalah seorang binaragawan istilah ini belum tentu 100% benar.

Ketika tubuh mulai membentuk massa otot, makanan yang sangat menunjang pembentukan otot adalah suplemen. Kenapa? Karena pada pagi hari itu Anda sudah mulai kehilangan jaringan otot dan tentunya Anda tidak mau membuang waktu yang berharga untuk sekedar mempersiapkan telur atau oatmeal. Untuk itu Anda membutuhkan nutrisi terutama protein yang dapat diserap dengan cepat. Pada pagi hari, tingkat testosterone tubuh juga cenderung sangat tinggi, jadi sebaiknya Anda juga mengambil kesempatan tersebut dengan mensuplementasi testosteron tersebut agar bekerja dengan maksimal. Dengan suplementasi Anda dapat memenuhi kebutuhan otot dengan cepat tanpa perlu membuang waktu memasak sarapan Anda.

Protein Whey

Ketika Anda tidur pada malam hari, sebenarnya tubuh Anda sedang berpuasa selama 7-9 jam. Oleh karena itu ketika bangun tidur di pagi hari, tubuh mulai memecah protein otot untuk dijadikan tenaga atau biasa disebut dengan proses katabolik. Untuk menghambat proses ini diperlukan 40 gram protein whey. Whey termasuk protein yang cepat dan mudah diserap oleh tubuh, terutama jika Anda memilih whey protein isolate atau whey protein bubuk terhidrolisasi. Asam amino dari whey dengan cepat meresap dalam darah Anda untuk membentuk tenaga, sebagai pengganti protein otot. Amino tersebut tidak digunakan sebagai tenaga tetapi untuk membangun otot tubuh.

Protein whey terdiri dari peptides yang membantu memperlancar peredaran darah ke otot untuk meningkatkan daya angkut amino dalam whey dan juga menambah hormon testosteron. Ini sangat penting ketika Anda bangun pagi, karena pada saat Anda bangun pagi hormon testosteron berada pada tingkat tertinggi. Jenis protein whey cepat serap jika ditambah hormon testosteron pada tingkat yang tinggi akan membuat pertumbuhan otot yang baik.

Kebutuhan akan asupan protein untuk otot pada pagi hari sangat tinggi dan konsumsi amino cepat serap adalah salah satu solusi terbaik. Amino menjamin kebutuhan protein dan suplai asam amino bagi sel, jaringan dan organ di dalam tubuh untuk kesehatan yang lebih baik. Jenis amino yang cepat serap adalah yang berasal dari protein isolate, kandungan BCAAs yang tinggi, berprofil asam amino lengkap (esensial dan non esensial) dan mengandung enzim pencernaan alami yang mampu membantu penyerapan dan asimilasi protein ke dalam tubuh menjadi lebih cepat dan baik.

Bila Anda kurang cocok mengunyah tablet-tablet amino, konsumsi saja amino yang berbentuk cairan konsentrat (liquid amino) dari whey protein isolate yang tentunya bereaksi lebih cepat lagi diserap tubuh. Dosis konsumsi yang dianjurkan adalah 40 gram protein whey atau 50 ml amino cair.

Karbohidrat Cepat Serap

Di malam hari, hati Anda mengelola glikogen (gula otot) untuk memberi energi pada tubuh saat tidak beraktifitas. Suatu saat cadangan glikogen akan berada pada titik paling rendah dan pada saat itu hati kita akan melakukan tindakan untuk mengambil protein otot untuk memberi energi pada tubuh kita. Karena itulah setiap Anda bangun pagi pasti akan merasa haus dan ingin meminum sesuatu yang bisa segera menyegarkan tubuh dan minuman yang dibutuhkan itu adalah karbohidrat cepat serap. Karbohidrat cepat serap akan segera memberi hati kita glikogen dengan cepat dan akan menghentikan aktivitas hati menggunakan protein dalam otot sebagai tenaga kita. Konsumsi ini juga akan mengubah fase katabolik (pemecahan otot) menjadi fase anabolik (pembentukan otot).

Karbohidrat yang cepat diserap akan masuk melalui lambung menuju ke usus di mana karbohidrat tersebut diserap lalu masuk ke aliran darah dan menuju ke hati. Hal ini akan membantu mengurangi tingkat cortisol (hormon yang bersifat katabolis atau menyusutkan otot). Dosis konsumsi karbohidrat cepat serap yang dianjurkan adalah 40-60 gram atau bisa dicampur ke dalam protein whey.

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>

7 Tips sehat maksimal gizi dari sayuran

Berikut ini adalah beberapa tips untuk meminimalkan kerusakan zat gizi pada sayuran:

1. Pengupasan (kentang dan wortel) sebaiknya dilakukan seminimal mungkin, agar tidak terlalu banyak menghilangkan zat gizi yang justru terdapat di dekat kulit.

2. Pencucian sebaiknya dilakukan sebelum sayuran dipotong-potong agar tidak banyak melarutkan zat gizi.

3. Pemotongan sebaiknya dilakukan dengan ukuran sedang atau besar. Semakin kecil ukuran bahan, semakin banyak vitamin dan mineral yang terlarut saat dicuci.

4. Pemasakan dilakukan dengan air sedikit mungkin. Bila sayuran berkuah, usahakan untuk tidak membuangnya, karena kandungan gizi yang terlarut dalam air tersimpan di larutan tersebut.

5. Hindari memasak dengan suhu tinggi dalam waktu yang lama, karena hal tersebut dapat merusak gizi dalam sayuran tersebut.

6. Biarkan panci terbuka selama merebus agar asam menguap sehingga sayuran tidak berwarna kecoklatan.

7. Pada saat menumis sayuran, gunakan minyak nabati. Penumisan sangat baik dilakukan untuk melarutkan Vitamin A, D, E dan K pada sayuran, sehingga menjadi mudah diserap di dalam tubuh.

Sumber : www.sportindo.com

Selengkapnya...>>